做法：
1 、让人
8 、销魂虾放姜丝 ，味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。生抽适量、让人趁热装碟即可 。销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人
3、销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。从虾肚中间切开 ，
可以方便入味。7、
食材 ：鲜虾400克、虾炸酥脆后，
2 、
3 、
4 、
小贴士 ：
1 、
4 、用不锈钢小锅装适量油，
5 、用剪刀剪去虾脚 ，这一步是最重要的 ，不然虾会带有苦味 。锅烧热油 ，葱白爆香 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
2 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。先稍腌制下 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
6 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。生姜适量 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。将虾肚中间划开 ，