辅料 ：盐、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2、一块豆腐中加入一大勺就好了。锦绣水淀粉 、美味用手捏成小团
5、又养眼荸荠去皮剁碎
4、豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝，美味加入荸荠碎 、又养眼将豆腐用勺子压成泥状、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣鸡蛋一粒 、美味另取适量水烧开 ，又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、并且用手轻轻压紧 ，表面裹上鸡蛋丝 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、打散 ，荸荠10粒左右 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，不要用老豆腐 。但也不要太多 ，
2 、香油几滴
做法 ：
1 、胡椒粉 、
加入盐和鸡精 ，黑木耳和胡萝卜适量 、淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士 ：
1、