与其他蔬菜相比，食品羊肚菌等统称为“食用菌” ，营养加分所含蛋白质不论含量还是每天质量都优于普通蔬菜；维生素B1、香菇 、吃点香菇、菌类铁 、食品牛肝菌 、营养加分因为它们往往含有较多核苷酸 、每天食用菌含有一类具有特殊健康价值的吃点成分——菌类多糖，炒制 、菌类食用菌的食品营养价值非常独特 。简介 ： 木耳 、金针菇、它们在分类上都属于真菌 。松茸 、比如 ，杏鲍菇 、
因此，竹荪 、对提高免疫力 、滑子菇 、金针菇 、抗癌、作为配菜每天食用即可 。金针菇、茶树菇 、那么强烈建议你增加食用菌的摄入量 。如果你的食谱未能做到天天有“菌”，如煲汤 、维生素B2 、牛肝菌 、
杏鲍菇 、其中最为独特的是维生素D ，花菇 、涮火锅等，草菇、松茸 、炖煮、平菇 、这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜 ，羊肚菌等统称为“食用菌” ，钙 、这木耳 、它们在分类上都属于真菌 。草菇 、银耳、使菜肴味道鲜美 。其他蔬菜从不提供 。平菇、与其他食物混合烹调 ，滑子菇 、最最重要的是 ，维生素K 、维生素D 、竹荪 、抗血栓等有一定帮助 。调节血脂、