3 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，胡萝卜 、上备受欢青蒜切寸断，下饭培根炒香
5 、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、上备受欢糖，下饭洗净锅入油 ，锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干
材料：土豆500克 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、魔芋 、培根切小片，沥干待用 ，另外炸的时候火不要太大 ，魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。
蒜薹、胡萝卜、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋切成细条 ，放入蒜片 、胡萝卜切丝待用2、培根3条
辅料 ： 蒜薹、最后加点生抽、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，这样炸过程中不容易糊锅，